ДОСТУПНАЯ РЫБА

Сахалин всегда был и остается одним из главных рыбодобывающих регионов страны. Но сегодня дары моря самим островитянам не по карману. Зато процветают перекупщики и браконьеры.

Проект "Доступная рыба" помогает решить проблему лишь отчасти: товары по фиксированным ценам быстро разбирают, их ассортимент ограничен. К программе пора подключить малые хозяйства, которые сегодня оттеснены крупными игроками.

Обилие более мелких поставщиков может снизить цены в условиях конкуренции и постоянно заполнять прилавки доступной рыбой.

ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ

Старожилы помнят "золотой век" сельского хозяйства на Сахалине. При поддержке нефтяников сов­хоз "Охинский" полвека стабильно обеспечивал продовольствием едва ли не половину острова. Овощи, мясо, молоко, птица, продукция рыбопереработки – свежие и по доступным ценам.

В начале 2000-х годов хозяйство обанкротилось и закрылось. Теперь овощи и мясо на север везут из южных районов Сахалина через весь остров, что серьёзно увеличивает стоимость продуктов.

Возрождение совхоза может гарантировать продовольственную безопасность области.

СОБСТВЕННЫЕ НАПИТКИ

Сахалинцы с ностальгией вспоминают легендарный комбинат "Чеховский" с его лимонадами, квасом, пивом и уникальными рецептами настоек на местных дикоросах. Качество продукции регулярно подтверждали многочисленные награды. Но в 2005 году "Чеховский" закрылся.

После ухода с российского рынка зарубежных производителей возрожденный комбинат мог бы заполнить пустующую нишу.

БУМАГА И УПАКОВКА

Сахалинская область успешно обеспечивала себя и значительную часть Дальнего Востока продукцией целлюлозно-бумажных заводов. Однако 8 производств, наследие эпохи Карафуто, не сумели найти себя в условиях рыночной экономики – в постсоветской России бизнесмены охотнее вкладывали деньги в добычу углеводородов. Производство бумаги и картона зачахло.

Но сейчас есть шанс на возрождение этой индустрии: сахалинским фермерам нужна упаковка для молока и овощей, а заводы на материке прекратили отгрузку тары.

Перезапуск бумажной промышленности – это помощь и местным аграриям, и упаковочной отрасли страны.